সাবুদানা ৫০০ গ্রাম

🥣 সাবুদানা – প্রাকৃতিক শক্তির দানা

সাবুদানা, যাকে অনেকেই স্যাগু দানা বা তাপিওকা পার্ল নামেও চিনে থাকেন, এটি তৈরি হয় “কাসাভা” বা “মনিওক” নামক একটি গাছের মূল থেকে প্রাপ্ত স্টার্চ বা শ্বেতসার থেকে। এই স্টার্চকে প্রক্রিয়াজাত করে ছোট ছোট গোল দানায় রূপান্তরিত করা হয়, যা রান্নার পর স্বচ্ছ, নরম ও জেলির মতো টেক্সচারে পরিণত হয়।

বাংলা উপমহাদেশে বিশেষত উপবাসকালীন খাবার হিসেবে সাবুদানার ব্যবহার বহুল প্রচলিত। এটি হালকা, সহজপাচ্য এবং দ্রুত শক্তি প্রদানকারী হওয়ায় ছোট-বড় সবার জন্যই উপযোগী।

✅ পুষ্টিগুণ ও উপকারিতা:

দ্রুত শক্তি প্রদান করে – এতে থাকা উচ্চমাত্রার কার্বোহাইড্রেট শরীরকে তাৎক্ষণিক এনার্জি জোগায়।

সহজে হজম হয় – এটি গ্যাস, অ্যাসিডিটি বা পেটের ভারীভাব সৃষ্টি করে না, বরং হজমে সহায়ক।

গ্লুটেন-মুক্ত খাদ্য – গ্লুটেন সেনসিটিভ বা অ্যালার্জি রয়েছে এমন ব্যক্তিদের জন্য আদর্শ।

উপবাসে উপযোগী – এটি সহজে রান্না হয় এবং দীর্ঘ সময় ধরে পেট ভরা রাখে।

ওজন বাড়াতে সহায়তা করে – উচ্চ ক্যালরি থাকায় যারা ওজন বাড়াতে চান, তাদের জন্য এটি ভালো বিকল্প।

🍽 ব্যবহারের ধরন:

সাবুদানা দিয়ে তৈরি করা যায় বিভিন্ন রকমের সুস্বাদু ও পুষ্টিকর খাবার, যেমন:

সাবুদানার খিচুড়ি – উপবাসের দিনে সবার প্রিয় একটি খাবার।

সাবুদানার পায়েস/দুধ – দুধ, গুড় বা চিনি মিশিয়ে তৈরি হয় মিষ্টি ও স্বাস্থ্যকর পায়েস।

সাবুদানার শরবত – ঠান্ডা পানিতে ভিজিয়ে শরবতের সাথে মিশিয়ে খাওয়া যায়, যা শরীর ঠান্ডা রাখে।

তালমাখনা বা মিক্স শরবতের উপাদান – অন্যান্য ঠান্ডা দানার সাথে মিশিয়ে এটি সুস্থতার এক উপাদান হিসেবে কাজ করে।

🧊 সংরক্ষণ ও ব্যবহারবিধি:

সাবুদানাকে রান্নার আগে পর্যাপ্ত পানি দিয়ে ৪–৬ ঘণ্টা ভিজিয়ে রাখতে হয় যাতে এটি ফুলে উঠে এবং নরম হয়।

ঠান্ডা ও শুকনো স্থানে সংরক্ষণ করুন, যাতে আর্দ্রতা না লাগে।

রান্নার সময় অল্প আঁচে ভালোভাবে নেড়ে নিন, যাতে দানা গুলি একে অপরের সঙ্গে লেগে না যায়।

📦 আমাদের সাবুদানা – বিশুদ্ধতা ও গুণমানের প্রতীক

আমাদের সরবরাহকৃত সাবুদানা শতভাগ বিশুদ্ধ, প্রিজারভেটিভ-মুক্ত এবং কোনও কৃত্রিম রঙ বা কেমিক্যাল ছাড়া প্রস্তুত। প্রতিটি দানা প্রাকৃতিকভাবে প্রক্রিয়াজাত ও বাছাইকৃত, যা আপনার প্রতিদিনের খাবারে স্বাস্থ্য ও স্বাদের নিশ্চয়তা দেয়।